“秋天是收穫的季節,各種水果新鮮上市。今天給大家推薦一款蘋果派,懶人版的哦。說懶,主要是因為用了飛餅,沒有一層層疊被子做派皮。下次有時間再疊被子做個派皮試試看。”
1、將材料準備好。
2、蘋果洗淨去皮切成小丁。
3、倒入適量水(剛剛漫過蘋果),大火煮開。
4、倒入適量白糖(根據自己的喜好)。
5、煮到蘋果軟面,湯汁濃稠,倒入適量的玉米澱粉水。
6、做好的蘋果醬。
7、取一張飛餅皮稍微再擀一下。要注意放麵粉。
8、把圓邊切去,再切成兩個長方形。
9、將晾涼的蘋果醬倒入其中一張餅上。
10、邊緣處塗上雞蛋液。
11、將另一張餅蓋上。
12、用叉子在周圍壓花。
13、塗上全蛋液。
14、在中間用刀子切幾個小口。防止受熱後內陷膨脹。
15、兩個都做好。入預熱的烤箱,中層,175度,20-25分鐘。(根據自己的烤箱情況定)。
切下的餅皮可以團在一起再做一小派。或者直接放烤盤就行。