關於千千絲餅的知識

食材明細主料麵粉（300克）輔料水（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千千絲餅的做法步驟1、麵粉用稍微熱點的水和成麵糰，我忘記拍和麵的圖片了，呵呵~分好了麵糰才記起要拍照片~2、...

“真的超級好吃。”食材明細主料水（170克）梅花肉（200克）麵粉（300克）輔料鹽（1勺）生抽（3勺）花椒粉（1/2勺）胡椒粉（1/3）雞精（1/4勺）小蔥（5根）薑末（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千層肉餅的做...

“每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張（400g）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）老乾媽辣椒醬（適量）醬油（適量）微辣（口...

食材明細主料麵粉（400克）輔料發酵粉（3克）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）千層餅的做法步驟1、麵粉、水和發酵粉放入麵包桶啟動發酵程式發至2倍大。用麵包機發面冷水即可...

“北方的我很喜歡麵食，餅餅是其中之一。影響烙餅軟硬度的因素有，含水量，澱粉含量，酵母等。這不僅僅是一個菜譜配方，這是一個基礎的烙餅方法，以後做餅，可以舉一反三。你可以做發麵，半發麵，燙麵，半...

食材明細主料麵粉（500g）輔料鹽（5g）水（300g）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版千層小餅的做法步驟1、麵粉中加鹽。2、加水。3、和成麵糰醒二十分鐘。4、擀薄餅。5、全部做好再醒二十分...

“孩子嘴巴有點刁，不喜歡吃的東西，吃的一兩次就不動筷子了。他喜歡吃餅，有餡的餅，因為是煎出來的，比較香、可口，餡料的選材也就忽略了。沒辦法啦，為了營養的均衡吸收，做的啥餡料我不說沒人知道...

“家常餅的做法有很多種，今天做的這種餅是手撕餅，柔軟鬆散，一絲絲一條條，非常好吃，烙好後抻開像寬麵條似的～”食材明細主料中筋粉（250g）溫水（50度）（150g）精鹽（2g）油酥精鹽（2g）食用油（20g）中筋粉（20g）鹹香（口...

“家裡經常做的發麵烙餅，酥香不失柔軟的千層發麵烙餅。”食材明細主料麵粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麵餅的做法...

食材明細主料手擀麵（300克）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀麵版千絲餅的做法步驟1、手擀麵準備好！（昨天已經說了手擀麵的製作過程~）2、把做好的手擀麵排列好之後盤城一團，按...

“絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分——皁甙。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、...

食材明細主料麵粉（適量）輔料玉米麵（適量）白芝麻（適量）調料五香粉（少許）鹽（適量）食用油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）千層餅的做法步驟1、用35度左右的溫水將酵母充分化開，緩緩加入麵粉中，...

食材明細主料春餅皮（4張）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）十三香粉（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層餅的做法步驟1、準備春餅皮4張2個雞蛋磕碗裡，加上火腿丁，鹽，13香粉，蔥花一起...

“這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一，晚上和好面，無論牛肉豬肉餡，把肉餡提前醃製好，早晨起來擀一擀、烙一烙，都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡（適量）中筋麵粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量...

“千層油酥餅，外焦裡軟，每層薄如紙，入口軟香”食材明細主料麵糰（適量）青蒜（適量）芝麻碎（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千層餅的做法步驟1、餳好的麵糰，分成小劑子2...

“一直都挺喜歡吃麵食，特別喜歡酥脆的麵食，但是每一次做餅的時候，都要揉麵，擀麵。每次一個人吃的也不多，所以總是不願意搗鼓。但這款用雲吞皮做的千層餅，口感不僅不輸常規做的，而且口感更酥脆...

“土豆絲的疊加能達到一種千層酥脆的效果。用它來做一道小餅，特別的美味。香酥可口。”食材明細主料土豆（一個）午餐肉（少許）輔料麵粉（二匙）鹽（少許）五香粉（半匙）菜籽油（一勺）雞精（少許）白芝麻（少許）椒鹽...

食材明細主料土豆（1個）輔料九三葵花籽油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千絲萬縷的做法步驟1、土豆刮皮洗淨！2、切成細絲！3、鍋中倒入九三葵花籽油！4、油熱八成下去土豆絲炸制！5、直至...

“最近開始偷懶，包餃子的時候很少自己擀皮，大多都是買現成的，但是每次買的都比用的多，這回用剩下的餃子皮做了點小餅，味道還不錯哦。”食材明細主料餃子皮（若干）輔料鹽（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味...

食材明細主料土豆（1個）肉餡（250克）輔料鹽（1勺）糖（1/2勺）生抽（1勺）醋（1/2勺）料酒（1/3勺）雞蛋（1個）澱粉（4勺）九三葵花籽油（適量）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千絲丸子的做法步驟1、肉餡中放入...

食材明細主料麵粉（適量）夾心肉（適量）嫩南瓜（適量）蔥（適量）蒜泥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千層南瓜絲肉餅的做法步驟1、嫩南瓜擦成絲，加鹽搓軟擠去...

“這個方法很適合解決包餃子，包子什麼剩下一丟丟餡兒的情況，不用重新和麵，並且香脆可口。”食材明細主料速凍手抓餅（1個）輔料餡料（50g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層肉餅的做法步驟1...

食材明細主料土豆（1個）輔料鹽（1克）芝麻（1克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸千絲的做法步驟1、土豆切細細的絲！然後泡到水中，撈出後控幹水分！2、放入油中炸制，等到炸到已經明顯的硬了之後撈...

“現在豬肉降價了，愛吃肉的小夥伴們可以大飽口福了。”食材明細主料豬瘦肉（適量）千張皮（1張）青椒（4個）輔料蒜粒（適量）姜粒（適量）調料柱侯醬（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“喜歡紫薯的香甜，但是單吃太乾太單調，將之與千層餅做法結合起來，就是美味健康的千層紫心了。”食材明細主料麵粉（200g）紫薯（100g）輔料紅糖（15g）雞蛋（1個）紅棗（10g）紅酒（40ml）玉米油（10ml）甜味（口味）煎（工...