紫薯泥花生糕怎麼做|紫薯泥花生糕的做法

“紫薯富含花青素，天然紫色無新增，很喜歡用它製作美食，紫薯泥花生糕，形狀美觀、口感甜糯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

紫薯泥花生糕的做法步驟

• 1、紫薯洗淨，切片蒸熟，用刀捻壓成泥，一定要過細篩、紫薯泥才能更加細膩。

• 2、用花生模具壓制成型，扣在盤中，因紫薯比較面，容易成型、如果不粘模直接壓制成型即可。

• 3、花生型狀美觀，富含營養、老少背宜。