北極蝦雜菜沙拉怎麼做|北極蝦雜菜沙拉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

北極蝦雜菜沙拉的做法步驟

• 1、先做油醋汁：100克色拉油（橄欖油）50克白醋（檸檬汁）10克的香菜碎10克的洋蔥碎鹽適量黑胡椒碎適量黑胡椒粉適量拌勻即可，現用現做，適合用於蔬菜沙拉。

• 2、準備材料。

• 3、土豆洗淨後煮熟，稍微涼後切小塊。

• 4、胡蘿蔔去皮切小塊。（形狀以自己的喜好，可以是丁，塊，片，絲）

• 5、西蘭花掰小朵，放入滴了油和鹽的開水裡面焯燙，過涼控幹水份備用。

• 6、胡蘿蔔放入滴了油和鹽的開水裡面焯燙，過涼控幹水份備用。

• 7、玉米筍放入滴了油和鹽的開水裡面焯燙，過涼控幹水份備用。

• 8、北極蝦洗淨後也過一下水，因為已經是熟的了，所以不需要時間長，變色就撈起來。

• 9、放入北極蝦、玉米筍、土豆。

• 10、將所有的菜混合，放上芝士片，淋上油醋汁。（圖片中沒有芝士，忘記放了。）

小竅門

1、蔬菜可以用新鮮生吃的現有的蔬菜代替。

2、還可以放一些味淡的水果，比如蘋果、梨。

3、油醋汁也可以用沙拉醬、千島醬代替。