茄子炒北極蝦的做法 “茄子”茄子炒北極蝦 茄子炒北極蝦怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子炒北極蝦的做法步驟

• 1、茄子切條。

• 2、蔥揪成段。

• 3、北極蝦去殼去頭，洗淨。

• 4、大蒜切末。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、油溫7呈放茄子和食鹽翻炒。

• 7、炒至茄子斷生炒軟。

• 8、放蔥蒜和蝦仁。

• 9、放生抽翻炒。

• 10、炒出來蒜香味，放雞精翻炒均勻即可。

• 11、裝盤。