“香菇是一種高蛋白低脂肪的健康食品,蝦蛋白質含量高,膽固醇也含量高,與香菇一起食用時,香菇中的速甾醇成分可以防止體內膽固醇的積聚,也可幫助消化,此外。兩者同食可以為機體補充豐富全面的氨基酸,增強免疫力。(百度)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇北極蝦的做法步驟
1、北極蝦自然解凍,香菇切小塊
2、香菇煸炒至金黃色
3、北極蝦炒出水分
4、鍋中放少許油煸香蒜片
5、倒入蠔油及少許水燒開
6、倒入香菇
7、最後倒入蝦翻炒片刻出鍋
8、美味健康。
小竅門
1.因為蠔油本身鹹鮮,北極蝦自帶鹹味,所以這道菜不必放鹽。
2.北極蝦是熟蝦,炒的時間不易過長。
3.如果是別的蝦應該也不錯。