1、小白菜洗淨
2、蝦自然化凍
3、蔥切花
4、鍋燒乾放油放蔥花炒香,放小白菜翻炒至菜稍軟加點鹽,放蝦翻炒五六下,盛出備用
5、鍋中放水燒開放麵條,用筷子攪動再燒開後放點涼水再燒開。麵條盛出
6、將炒好的小白菜和蝦放在麵條上面即可(喜歡喝麵條湯的可以在碗裡放些湯)