檸檬紙杯蛋糕的做法 小清新檸檬紙杯蛋糕 檸檬紙杯蛋糕怎麼做

“我家的小朋友，從小就是個顏值控，自從有個會做美食的老媽，這個病是越來越厲害了。
不管是吃什麼，正餐還是零食，第一眼沒吸引他，那就別想他會幫你吃了。為了他，我也是絞盡腦汁變著花樣哄他。
今天的這個小紙杯蛋糕，用的是學廚的蛋糕紙杯，嫩綠的杯身，看著就讓人心情舒暢。
如果你家也有顏值控的孩子，
來個小紙杯吧！
小巧、可愛，吃起來也相當的方便，很適合小朋友手拿哦！
帶著上學也不會弄髒手。
炎熱的夏天，口味也變得清淡，濃濃奶香的淡奶油上，撒上少許的檸檬皮碎，既能去除油膩，又能增添顏值，養顏養顏，最適合夏天了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

檸檬紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、食材稱重準備好。

• 2、雞蛋分兩次加入砂糖，坐溫水，用打蛋器打至出現紋路不易消失

• 3、如果不好掌握這個度，也可以用牙籤檢查，插入牙籤，牙籤硬挺不歪斜就表示打好了

• 4、加入油和牛奶，用打蛋器打均勻

• 5、篩入低粉

• 6、翻拌均勻

• 7、將拌好的糊糊舀入紙杯，放入烤盤

• 8、烤盤放入預熱好的烤箱，160度烤30分鐘

• 9、烤蛋糕的時候，我們開始準備裝飾用的檸檬，用工具取下檸檬皮碎屑

• 10、淡奶油加入13克白糖打發，裝入裱花袋

• 11、將淡奶油擠在冷卻的蛋糕上

• 12、撒上檸檬碎屑即可

小竅門

1、取檸檬皮的工具也是學廚的，注意不要取到白色部分。
2、蛋糕一定要完全冷卻再擠淡奶油，以免淡奶油融化。
3、全蛋坐在溫水裡，更容易打發打發。