紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕🎂 紙杯蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋的蛋清蛋黃分離，無水容器中。
• 2、蛋黃里加入玉米油，白糖，麵粉（過篩最好），其他粉狀物質。
• 3、筷子攪拌，加適量水，最終要形成基本無塊狀的糊糊。
• 4、蛋清打發，能提起尖角。
• 5、蛋清分三次加入蛋黃糊，不能畫圈攪拌，只能上下翻動。
• 6、倒入紙杯，七分滿。
• 7、烤箱，120°，20分鐘，然後150°五分鐘上色即可。