檸檬蛋糕的做法 #新年心美食#檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做

“昨天買了幾個檸檬，主要是榨檸檬汁用，榨好的汁倒入瓶中存用。果粒和皮不能浪費，就動手做幾個全家人都喜歡的檸檬蛋糕吧。這款蛋糕酸甜清香，非常爽口，家人吃著這款蛋糕時的滿足表情，真的讓我覺得很幸福！生活特美好！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬蛋糕的做法步驟

• 1、用工具將檸檬皮屑刮好備用，擠出檸檬汁，將果粒加入少許百利酒浸泡待用。

• 2、將室溫軟化的黃油加30克細砂糖用電動打蛋器攪打至發白。

• 3、逐個加入雞蛋繼續攪打均勻。

• 4、篩入低筋麵粉和泡打粉

• 5、將檸檬皮屑，果粒、及20ml檸檬汁加入，用橡皮刮刀拌勻。

• 6、將麵糊倒入模具（我的模具底部直徑7釐米，上口直徑10釐米，比較大的5個）七分滿即可。

• 7、烤箱180度預熱10分鐘，烤制25分鐘左右出爐，自然冷卻。

• 8、顏色金黃食慾大增啊！

• 9、切開來看看，嘗一口，濃濃的檸檬香味，酸甜適中很爽口。