1、食材:夜開花、凍豆腐、榨菜絲。
2、將夜開花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將凍豆腐放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒一下。
6、接著,合入凍豆腐和榨菜絲,加適量的清水。
7、翻動一下煮開,煮至夜開花斷生。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻即成。