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發表於:2024-01-02
“鹹菜燜兔肉,客家人的家常菜,鹹菜自已做的,兔子自已養的,原生態,自供自給。”食材明細主料兔肉(500克)鹹菜(200克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(20毫升)胡椒粉(2克)雞精(2克)酒糟(20克)姜(25克)蔥(15克)香油(少許)原...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料五花肉(350g)鹹菜(200g)輔料蒜(1個)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)紅曲粉(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燜肉鹹菜煲的做法步驟1、五花肉。2...
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發表於:2018-04-05
小編有一次下班之後打車,遇到了一個喜歡吃兔子肉的師傅,他跟我講了好多關於兔子肉烹飪的精髓哦,說的我直流口水。回家之後小編就開始蒐集資料想要自己動手做一頓美味的兔肉犒勞自己,下邊是...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料兔肉(1只)輔料姜(1小塊)鹽(少量)芝麻油(少量)雞精(少量)醬油(少量)料酒(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜兔肉的做法步驟1、準備食材兔肉,薑切片,芝麻油,醬油,料酒,鹽,雞精(這邊調料忘...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料芹菜(適量)辣椒(適量)土豆(適量)花生(適量)豆角(適量)五花肉(適量)輔料醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜鹹菜的做法步驟1、準備好所有食材...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料燻雞腿(適量)輔料酸辣椒(適量)薑絲(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜雞腿肉的做法步驟1、雞腿切塊。2、酸辣...
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發表於:2024-02-29
“現在正是茭白大量上市的季節,一些食物如果符合季節規律吃,對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮,是剛從茭白杆裡剝出來的。茭白帶著淡淡的清甜,沾染了肉肉的鮮味,愈發挑逗味蕾,肉肉燜的也...
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發表於:2020-12-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:250鹹菜:250輔料醬油:適量花生油:適量油:適量具體步驟1.豬肉切好2.豬肉放入鍋中焯水3.焯水後的豬肉再過冷水4.鍋...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(1條)鹹酸菜(1顆)輔料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)小黃姜(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹菜燜排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙後撈出沖洗乾淨2、鹹酸菜洗...
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發表於:2024-02-05
“這款燜飯,是家鄉方言,並沒有燜這一程式,只是把配菜和米飯撈勻,再炒幾下出鍋,更加像炒飯。燜飯,做法簡單,卻營養豐富,讓平時挑食的小朋友不知不覺吃下肉啊菜啊的😀”食材明細主料米飯(適量)鹹菜...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料兔肉(500克)輔料姜(少許)八角(2只)桂皮(1小塊)草果(1只)香醋(2湯匙)花椒(5克)小茴(5克)胡椒粉(少許)白糖(2湯匙)油(適量)鹽(少許)生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)蘿蔔苗(250克(醃製的))芡汁(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小...
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發表於:2024-01-01
“今年的春節真的是成閒人了,那麼閒人今天就吃回鹹飯吧!臘肉先蒸熟了再拿去燜,可以很好的儲存臘肉的原味,這就要求臘肉原身的味道要醃製的很好,太鹹的可就不能這樣做嘍。”食材明細主料大米...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料兔肉(500g)辣椒(8根)洋蔥(半個)空心菜(適量)花生米(若干)輔料幹辣椒段(若干)花椒(適量)豆瓣醬(2勺)食用鹽(適量)菜籽油(若干)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常兔的做法步驟1、先將...
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發表於:2018-04-05
我相信大家都吃過鹹菜,鹹菜的味道是非常的美味的鹹菜,它是屬於一種醃製美食,它可以放很久來食用鹹菜,他做出來是非常的下飯的,那麼小編,接下來就為大家介紹一下家常鹹菜的做法大全,想要我姐的...
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發表於:2024-01-02
“客家鹹菜燜豬肉,家常菜,用五花肉搭配鹹菜那真是絕配,煮的時間越長味道更美。由於我們家不吃肥肉了,所以今天用的是瘦肉。”食材明細主料豬肉(500克)客家鹹菜(500克)輔料油(適量)蒜頭(30克)糖(10克...
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發表於:2024-03-01
“每個人都有方式去調節心情,發洩心中的不快。有的人選擇聽音樂,有的人選擇逛街吃東西,也有的人選擇發呆。人在無聊的時候就是會想很多事情,把自己搞的煩惱了,自然也就不開心了。所以要讓自...
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發表於:2024-02-23
“老爸最愛吃的一道菜,簡單的美味。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬耳(500g)鹹菜(適量)輔料油...
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發表於:2024-01-03
“酸菜炒兔肉,味道特別提鮮。開胃下飯美容菜。”食材明細主料兔肉(700克)酸菜(1塊)輔料姜(1個)蒜(1個)泡椒(10克)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜兔肉的做法步驟1、兔肉辣椒姜蒜等切好。2、...
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發表於:2024-02-01
“老公是客家人,入鄉隨俗,婚後經常吃到很多客家菜,其中這個酸菜燜豬肉好吃得不要不要的,酸菜爽口,五花肉肥而不膩,非常下飯。”食材明細主料鹹菜(1棵)五花肉(300克)輔料生薑(1個)生抽(10ml)花生油(15m...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料兔(一隻)土豆(適量)輔料料酒(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)生抽(適量)八角(適量)白糖(適量)蔥(適量)醬油(適量)線辣椒(適量)草果(適量)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒兔肉燜土豆的做法步驟1...
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發表於:2024-02-01
“去朋友家吃飯的時候他們做了這道菜,很好吃,去討教了方法,回來學著做的,還是很好吃,很入味的。”食材明細主料兔腰(500g)輔料蒸魚豉油(適量)蔥薑蒜(適量)香菜(適量)白糖(適量)小米辣(適量)白胡椒粉(適量...
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發表於:2024-02-28
“朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲,閒來無事泡發了一些,今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”,做法如下;”食材明細主料水發海帶絲(300克)輔料五花肉(200克)配料紹酒(20克)醬油(25克)鹽(1...
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發表於:2024-01-01
“兔子是自己養的,很捨不得。肉卻很好吃,細嫩鮮美。”食材明細主料兔肉(1000g)輔料青辣椒(三個)蔥(適量)油(適量)小米辣(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒...
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發表於:2024-01-08
“兔肉,是減肥肉,建議常吃。”食材明細主料兔肉(7OO克)輔料姜(適量)鹽(適量)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)油(適量)桂皮(1小塊)八角(1只)白糖(2湯匙)胡椒粉(適量)澱粉(少許)小茴(5克)花椒(5克)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2024-03-01
“不自己親手做一下嚐嚐,哪知道其中滋味呢!”食材明細主料豬蹄(適量)黑木耳(適量)輔料花生油(50G)幹辣椒(30G)蔥段(少許)薑片(少許)配料醬油(300G)糖(5G)料酒(10G)花椒(20G)八角(2個)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)...