春筍木耳排骨湯怎麼做|春筍木耳排骨湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

春筍木耳排骨湯的做法步驟

• 1、竹筍切小段後焯水備用。

• 2、木耳泡發後洗淨。

• 3、排骨放入冷水浸泡岀血水後洗淨。

• 4、焯水沖洗乾淨。

• 5、排骨放入砂鍋中加水、料酒、薑片、蔥結。

• 6、燒開後撇去浮沫。

• 7、加蓋繼續小火燉40分鐘左右。

• 8、然後加入竹筍、木耳，鹽煮七八分鐘。

• 9、加雞精調味、蔥花即可。

• 10、成品。