春筍豆腐湯怎麼做|春筍豆腐湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

春筍豆腐湯的做法步驟

• 1、春筍剝去外殼切片。

• 2、春筍用開水焯1分鐘。

• 3、炒鍋放油燒熱，放入春筍，蔥姜煸炒。

• 4、放入生抽，醋爆鍋。

• 5、加入適量水燒開，放入豆腐。

• 6、再次燒開後煮至豆腐浮起來，放入鹽，蔥花即可。

• 7、成品圖。

小竅門

最後出鍋時放香菜最好了，沒注意家裡沒了，就用蔥花代替。