“室外大雪紛飛，好冷的說。正好哥哥給我拿的幾隻母雞，用春筍燉湯來吃吧，溫暖又滋潤。”
1、母雞處理乾淨。
2、冷水下鍋焯水。
3、反轉著燙好。
4、洗淨浮末。
5、放砂鍋裡，放純淨水。
6、取酒菠蘿。
7、放酒菠蘿。
8、再取純淨水。
9、水量加到沒過母雞，大火燒開，改中小火。
10、取春筍。
11、去殼洗淨。
12、去根部，切滾刀塊。
13、冷水下鍋焯水。
14、煮開鍋10分鐘。
15、冷水浸泡。
16、雞已經燉了一小時。
17、放春筍。
18、放食鹽。
19、大火燒開。
20、撇掉雞油。
21、燉20分鐘左右。
22、切蔥花。
23、放蔥花，關火。
24、裝盤。
25、成品。
不要過多的調料哦，這樣就很鮮美了。
千里飄香谷
