鹹蛋瘦肉茴香湯怎麼做|鹹蛋瘦肉茴香湯的做法

“超級喜歡茴香的味道，無論怎麼煮都愛。
用自醃的鹹蛋煮了茴香湯，超愛哪！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹蛋瘦肉茴香湯的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、瘦肉清洗乾淨後切成薄片，加少量鹽，花生油，生粉，薑絲制5分鐘。

• 3、茴香清洗乾淨後切成小段。

• 4、熱鍋下油，把鹹蛋打進煎好。

• 5、接著加進兩碗水燒開。

• 6、水開後依次把茴香和瘦肉加進。

• 7、繼續燒開後調味便可。

小竅門

1.因為鹹蛋比較鹹，所以最後調味時需先嚐嘗。