紫菜瘦肉蛋花湯的做法 養生壺版紫菜瘦肉蛋花湯 紫菜瘦肉蛋花湯怎麼做

“現在上班的人，解決午餐溫飽大部分都選擇外賣或自帶飯菜。可是這樣往往增加身體的亞健康及錢包越來越小。外賣大多都是重油重鹽還含味精。不如自己動起手來，製作一頓營養午餐。營養午餐只需要一個養生壺便可以了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫菜瘦肉蛋花湯的做法步驟

• 1、先把紫菜泡發好，清洗乾淨，擠幹水份，放在一旁備用。

• 2、瘦肉切成丁（因為喜歡有嚼勁，所以切成丁。如果不喜歡也可能剁碎。）放入姜丁、油、糖、鹽、料酒、澱粉、雞粉攪拌均勻備用。

• 3、壺中放入1200ML水，燒開後加入料酒。

• 4、接著放入瘦肉，攪散開。

• 5、再放入紫菜，燒開後迅速放入雞蛋及蔥花攪拌，最後加入鹽即可。一個簡單又營養的紫菜瘦肉蛋花湯就可以了。

小竅門

我是早上處理食材，調好味道，再用保鮮袋分別裝好帶回公司放在公司冰箱裡。每天早上只需要花費10－15分鐘備料，中午就能享用非常營養及經濟的午餐了。或許有人會覺得麻煩，可為了肚裡的寶寶及身體健康，我寧願每天早起10幾分鐘。