1、西紅柿尖椒洗淨切丁,土豆去皮切丁。
2、炒鍋放油燒熱,放入西紅柿尖椒爆炒。
3、出湯後放入土豆(土豆切好後用涼水沖洗一遍)。
4、土豆斷生時放入鹽,番茄醬,生抽,醋。
5、翻炒均勻。
6、放入沒過土豆的熱水大火燒開後中火燉煮5分鐘即可。
7、成品圖。