西紅柿蛋湯怎麼做|西紅柿蛋湯的做法

“夏日簡簡單單的蛋湯，搭配小餅或者幹拌麵，解膩又開胃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿蛋湯的做法步驟

• 1、西紅柿切塊，大蔥花切好。

• 2、雞蛋磕入碗裡備用。

• 3、熱鍋溫油放入蔥花爆香。

• 4、倒入食材，中小火炒。

• 5、炒到西紅柿出汁水。

• 6、加入適量開水，繼續煮開，保持小火兩三分鐘。

• 7、雞蛋加少許鹽，攪打散開。

• 8、西紅柿煮兩三分鐘後。

• 9、淋入蛋液。

• 10、保持中火，輕輕推動食材，蛋花形成，加入少許鹽調味，關火。

• 11、盛入碗裡，撒少許小蔥花提香點綴。

• 12、好喝的西紅柿蛋湯。