美味的西紅柿黑魚湯如何做簡單又美味

西紅柿黑魚湯是一道營養又健康的美食，黑魚的營養價值很豐富，肉質鮮美細膩，黑魚為主番茄為輔，西紅柿酸甜可口，有很多的功效，最重要的是有美容養顏的功效，西紅柿黑魚湯的湯汁酸甜鮮美，顏色上也色澤飽滿，是一道色香味俱全的美味佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.將魚清洗乾淨,魚片.魚骨用兩個碗分開裝,分別用料酒,生粉,胡椒粉,鹽抓勻醃製10分左右。

2. 番茄用開水燙一下,去皮.切小塊；薑切片、蔥切段、蒜拍破。

3 姜.酸入鍋爆香,將魚片,和魚骨分別滑炒一下,盛出待用。

4.起油鍋,將番茄丁入鍋翻炒片刻,至汁水變紅,如果不夠紅的話,可以加入適量的番茄沙司。

5.加入適量的水,水開後入魚骨,金針菇一起燉10分鐘。

6.最後將魚片入鍋,調入鹽、雞精.適量的胡椒粉,放入蔥段和生菜即可。