1、食材:排骨(已清洗焯水)、面結、香蔥
2、將已焯好的排骨下入高壓鍋中,加入一些清水。
3、加適量的料酒。
4、接著,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
5、燜至沒氣後開蓋。
6、然後,合入面結翻動一下煮開6——7分鐘。
7、最後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、調味翻勻、擱入香蔥,即成。