清湯排骨麵怎麼做|清湯排骨麵的做法

“營養豐富的家常湯麵。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清湯排骨麵的做法步驟

• 1、豬排骨焯水洗淨放高壓鍋裡，加蔥姜，大料，料酒，加水煮熟。放鹽，味精，白胡椒粉調味。

• 2、洋白菜洗淨切絲。

• 3、香菜洗淨切碎備用。

• 4、洋白菜焯水，撈出備用。

• 5、開水下鍋煮麵條。將麵條煮熟。

• 6、將麵條撈碗裡，放洋白菜。

• 7、澆上排骨湯，放排骨，放煮熟的雞蛋，撒香菜即可。