1、食材:蒲瓜、肉面結。
2、將蒲瓜去皮,清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
5、接著,合入肉面結,加適量的清水。
6、翻動一下煮開、煮至蒲瓜熟軟。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻,出鍋。
10、裝入大碗中,解去棉線即成。