美味的山藥筒子骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.筒子骨洗淨，切塊。

2.鍋裡放豬油，油熱後放筒子骨炸下。

3.再倒入適量的水。水開後，撈出上面的浮沫。

4.移入紫砂鍋裡。通電高火3小時。

5.2小時後，加入洗淨切塊的山藥，繼續煲1小時。

6.湯煲好了就可以放鹽。

烹飪技巧

山藥切塊後要泡在鹽水裡，以免變黑。