主料
輔料
具體步驟
1.幹海帶結提前泡發,洗淨
2.白蘿蔔洗淨去皮切條狀備用
3.排骨放入沸水中焯燙1分鐘後撈出,洗淨血沫備用
4.鍋中加清水,放入排骨、薑片、料酒,先用大火煮開,然後轉小火慢燉1小時左右
5.再將海帶結和蘿蔔放入大火煮開轉小火繼續煮20-30分鐘
6.最後根據自己口味加鹽和胡椒粉調味