綠豆芽面結湯怎麼做|綠豆芽面結湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆芽面結湯的做法步驟

• 1、食材：綠豆芽（已摘去根清洗）。

• 2、肉末。

• 3、千張、香蔥。

• 4、在肉末中加適量的料酒、鹽、醬油、雞精。

• 5、調味拌勻。

• 6、將千張剪開放入保鮮盒中，用開水泡一下。

• 7、隨後，將泡好的千張放在案板上放上拌好的肉末，加適量的香蔥。

• 8、包好。

• 9、用棉線上綁上成面結。

• 10、接著，將面結下入清水鍋中煮開，煮上5分鐘。

• 11、然後，合入綠豆芽攪動一下煮開。

• 12、最後，加點豬油、醬油、鹽、雞精調味。

• 13、出鍋後，將面結去掉棉線，撒上蔥花，即可。