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菌花油雞湯怎麼做|菌花油雞湯的做法

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:9.33K
菌花油雞湯的做法 菌花油雞湯怎麼做

家裡煲湯的食材很多,婆婆來了快二個月,她喜歡用新鮮的食材煲湯,不過打心裡我還是很想著喝菌菇類的湯。這不婆婆剛回老家,我就用家裡的食材煲了一款鮮美的湯,用了羊肚菌,姬松茸,再用了黃花菜乾,這幾款食材本身就香鮮十足,再配上一款油雞,那湯底真是超鮮呢。有朋友之前問,用電飯煲煲湯如何?為了給她答應,我今天就用酷晨母嬰飯煲來煲這款湯,這款母嬰飯煲沒有煲湯功能,但是咱可以用寶寶模式來煮,一階段的寶寶粥是用時一個半小時,二階段的寶寶粥用時就是一小時,但是用來煲湯也是妥妥的呢。送上今天的這款湯先,喜歡的不要錯過哦。

食材明細

主料
  • 油雞 (半片)
  • 羊肚菌 (4個)
  • 姬松茸 (1把)
  • 幹黃花菜 (1把)
輔料
  • 細鹽 (1小匙)
  • 生薑 (1塊)
  • 冬菜 (1匙)
  • 枸杞 (適量)
  • 紅棗 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

菌花油雞湯的做法步驟

  • 菌花油雞湯的做法 菌花油雞湯怎麼做 第2張

    1、提前泡洗好菌菇及黃花菜乾,然後再備紅棗及半片油雞。

  • 菌花油雞湯的做法 菌花油雞湯怎麼做 第3張

    2、將泡洗好的菌菇及洗好的油雞入飯煲裡面。

  • 菌花油雞湯的做法 菌花油雞湯怎麼做 第4張

    3、然後加入清水及適量的姜。

  • 菌花油雞湯的做法 菌花油雞湯怎麼做 第5張

    4、選擇酷晨飯煲的一階段的寶寶粥模式,進行一個半小時煲煮。

  • 菌花油雞湯的做法 菌花油雞湯怎麼做 第6張

    5、如圖就是煲煮好的狀態,很出味,雞肉也很爛了呢。

  • 菌花油雞湯的做法 菌花油雞湯怎麼做 第7張

    6、按個人口味新增適量的冬菜。

  • 菌花油雞湯的做法 菌花油雞湯怎麼做 第8張

    7、再加入適量的細鹽及枸杞調味就可以出鍋啦。

  • 菌花油雞湯的做法 菌花油雞湯怎麼做 第9張

    8、雞肉經過長時間的煲煮,我們可以將它處理面手撕雞的來配餐哦。