關於菌花油雞湯的家常做法的知識

“家裡煲湯的食材很多，婆婆來了快二個月，她喜歡用新鮮的食材煲湯，不過打心裡我還是很想著喝菌菇類的湯。這不婆婆剛回老家，我就用家裡的食材煲了一款鮮美的湯，用了羊肚菌，姬松茸，再用了黃花菜...

“最近天氣轉涼了，家裡的小朋友也因季節轉化吃不下飯，做道簡單又好喝的湯暖暖胃，大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌（12個）瘦肉（200g）輔料枸杞（5g）薑絲（5g）蔥（5g）調料鹽（1勺）醬油（1勺）蛋清（1個）蠔油（1...

“冰櫃裝的滿滿的，都不記得有啥東西了，翻了翻，翻出來一隻大公雞。正好，降溫的日子好冷的感覺，適合喝點溫潤的雞湯。”食材明細主料雞腿（2只）雞翅（2只）雞脖（1個）白玉菇（100克）木耳（1把）蔥（適量）滷肉料（適...

食材明細主料雞蛋（2只）鮮蘑菇（65克）黑木耳（5克）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菌菇蛋花湯的做法步驟1、食材：雞蛋、鮮蘑菇（已洗淨切成片）黑木耳（已泡發清洗）。2、將雞蛋打成蛋液，待用...

“雞樅菌用來煮湯，只需要放點鹽和胡椒，淡淡的調下味，就可以品嚐到鮮美的湯汁了。”食材明細主料雞樅菌（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）蔥花（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料西紅柿（一個）輔料雞蛋（一個）調料香菜（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋花湯的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、把西紅柿丁和蔥花放入琺琅鍋里加適...

食材明細主料雞肉（半隻）野生菌湯料包（60g）輔料枸杞（10顆）大棗（3顆）蔥段（2節）鹽（適量）幹菌（適量）蟲草花（適量）油（適量）姜（2片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌湯雞的做法步驟1、將蔥段、薑片、雞肉洗淨...

“雞油菌本身都很香，我想著和雞絲一起用油熬，肯定很香，可以用來拌麵吃，也可以用來下飯吃，完美！！！”食材明細主料雞油菌（適量）雞胸肉（一塊）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味...

食材明細主料雞（1只）羊肚菌（手抓1把）花旗參（適量）響螺頭（3個）輔料紅棗（10來粒）枸杞子（手抓1把）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花旗參羊肚菌雞湯的做法步驟1、花旗參用熱水泡軟。2、切小片。（儘量...

“高溫酷暑天不愛做飯，儘量做些簡單省事的。這款菌菇雞湯，既美味，又省事，還免去了灶臺前的高溫烘烤，真是偷懶又不失美味的神器！”食材明細主料三黃雞（1/4只）輔料蔥（適量）姜（適量）六珍菌菇湯包（半包）...

食材明細主料黑皮雞樅菌（150g）蟲草花（30g）枸杞子（15g）瘦肉（200g）輔料姜（2片）油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞樅菌蟲草花湯的做法步驟1、將雞樅菌、蟲草花、枸杞子清洗幹...

食材明細主料松茸（適量）姬松茸（適量）雞肉（適量）雞爪（適量）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙菌雞湯的做法步驟1、雞肉和爪爪。2、松茸和姬松茸。3、紅棗。4、雞...

“【口蘑】：口蘑營養分析：1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時後，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化...

“深秋買的雞油菌，忘腦後了，偶然發現，已經過了半年了，原來鮮亮的顏色都變暗了，乾淨拿出來吃掉。”食材明細主料雞油菌（（幹）50克）公雞（800克）食用油（半湯匙）清水（若干）輔料蔥葉（小許）調料滷肉料（小許）食鹽（3...

“海鮮只要保持它的原汁原味。調料很簡單，不必多放就會很好吃。花甲的毛病就是在於不好清洗，吃著會有一股泥味。試試我的方法做出簡單好吃的花甲湯又有菜又有湯。”食材明細主料花甲（一斤...

“看來原料好才是做好菜的第一步”食材明細主料蛋雞（0.5個）雞油菌（200克）山藥（1棵）輔料枸杞（1克）山楂（1克）姜（1個）蒜（2塊）大蔥（1段）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋雞雞油菌湯的做法步驟1、洗乾淨...

“煲拾菌雞湯。老趙買的野雞和菌料，雞肉十菌湯做好了，喝完熱出汗，大補。閨女去給她姥送去，雪化路滑我腳不敢走。”食材明細主料野雞（一少半）拾菌湯（一袋）輔料蔥（一塊）姜（三片）西洋參片（少許）紅棗（2個）...

食材明細主料雞胸肉（適量）白玉菇（適量）雞蛋（兩個）輔料黃瓜（半根）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）食用油（適量）蔥（適量）薑末（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）菌菇雞絲蛋花湯的做法步驟1...

“今天從櫃子裡翻出來一包從藤縣老家帶來的大紅菌，都是象棋深山裡野生的天然紅菌，從小就喜歡喝。紅菌具有滋陰補血，養顏，除溼等作用，配上老母雞熬出來的湯鮮紅甘香。”食材明細主料老母雞（半...

“湯色淺杏色，菌香誘人。雞油菌含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素、粗纖維和鈣、鐵、磷等多種礦物質營養成分。性溫味甘，有清目利肺、益腸健胃、提神補氣的...

食材明細主料雞架（適量）花膠（適量）輔料姬松茸（適量）羊肚菌（適量）黑木耳（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三菌雞架花膠湯的做法步驟1、雞胸飛水。2、放入砂鍋中。3、菇洗淨放入...

“酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）辣鮮露（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟，注意不要切太長。也可水燒開...

“冬日裡，回到家有一碗熱湯，那滋味甭提多美了。菌是閨蜜送的，汶川裡的特產，用來燉雞湯是最好的了。”食材明細主料土雞（半隻）薑片（適量）輔料松茸（適量）青槓菌（適量）竹蓀（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗...

“菌香濃郁，鮮美好喝😋。白菌氣味清，內含鈣、磷、鐵等礦物質，又富有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維，營養價值很高。”食材明細主料大雞腿（2個）白菌（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）小蔥（適量）香菜（適...

“媽媽爸爸都去四川了，家裡只剩胳膊受傷的妹妹和一個沒幹過家務的弟弟，奶奶八十多了牙齒不好所以我就做了這個菜”食材明細主料油菜花（適量）輔料蒜頭（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...