絲瓜肉丸子湯怎麼做|絲瓜肉丸子湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜肉丸子湯的做法步驟

• 1、豬肉洗淨，攪成肉末，加鹽、雞精、白胡椒，老薑洗淨、拍碎加入肉末中，拌勻。

• 2、用手做成肉丸子。

• 3、絲瓜洗淨，切小塊。

• 4、開大火，炒鍋加入骨頭湯，加入薑絲，燒開。

• 5、加入肉丸子，煮熟。

• 6、加入絲瓜繼續煮。

• 7、絲瓜煮熟後關火，加入鹽、雞精。

• 8、盛入碗中，小蔥洗淨，切成蔥花，加入碗中即可。