1、羊腿肉適量，從冰箱拿出來解凍，切成片。
2、手工剁碎。
3、蔥薑末備用。
4、青蘿蔔洗淨切成細絲。
5、羊肉餡兒先加少許清水開啟。
6、再放入黃豆醬油和東古一品鮮。
7、朝一個方向攪拌均勻。
8、放入花椒粉五香粉，香油雞精鹽調味。
9、放入蔥薑末和一個全蛋，少許澱粉。
10、繼續朝一個方向攪打上勁兒。
11、炒鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，然後放入青蘿蔔絲翻炒至軟。
12、倒入適量清水燒開。
13、用勺子蘸一下水防粘，舀一勺羊肉餡兒。
14、下入鍋中。
15、全部下入丸子，煮至全部浮起，撇去浮沫。
16、嚐嚐味道，酌情加鹽。
17、倒入大碗中，上桌啦！
18、成品圖！
千里飄香谷
