絲瓜黃豆肉片湯怎麼做|絲瓜黃豆肉片湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜黃豆肉片湯的做法步驟

• 1、絲瓜一條，豬肉50克，黃豆適量，薑片，油鹽，生抽，生粉適量。

• 2、黃豆提前浸泡，沒時間可炒下再泡洗，這樣容易煮熟煮爛。炒過的黃豆更香

• 3、絲瓜削皮，剖開切片，豬肉切片用生粉，生抽拌勻

• 4、熱油鍋放肉片炒香

• 5、放絲瓜片，薑片一起炒（這樣可以炒過沒有那麼寒涼）

• 6、略炒之後加入黃豆，放適量水煮湯

• 7、大火煮開中火煮5、10分鐘都可以。放鹽調味。

• 8、絲瓜滾肉片