西紅柿黃瓜肉片湯的做法 西紅柿黃瓜肉片湯——開芯苞谷 西紅柿黃瓜肉片湯怎麼做

“黃瓜含水量為96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為"廚房裡的美容劑"，可防止脣炎、口角炎。
黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用.。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿黃瓜肉片湯的做法步驟

• 1、黃瓜切片，蔥薑蒜切好備用。

• 2、豬肉片盛碗內加醬油、澱粉拌勻醃製10-15分鐘，根據個人喜好也可以加料酒。

• 3、油鍋燒熱炒制蒜姜後加入水或高湯都可以，加入胡椒粉，喜好肉嫩的先放黃瓜煮3-5分鐘後放肉。豬肉片煮熟。西紅柿和黃瓜一起放。

• 4、起鍋前食鹽、味精、調好味即可起鍋。蔥花放入碗裡熱湯一淋就行。

小竅門

肉嫩湯鮮，清爽開胃，美容養顏。