生滾枸杞葉雞蛋湯怎麼做|生滾枸杞葉雞蛋湯的做法

“清肝明目的快手湯，春天的枸杞葉非常嫩，適合多吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生滾枸杞葉雞蛋湯的做法步驟

• 1、準備:枸杞葉。

• 2、將葉子摘下來泡洗乾淨。

• 3、撈出來瀝水備用。

• 4、準備:薑絲，雞蛋。

• 5、雞蛋打入碗里加少許鹽。

• 6、攪散備用。

• 7、熱鍋放油，將雞蛋液倒入，用筷子輕輕劃散。

• 8、雞蛋液定型後放入薑絲稍微炒一下，新增適量的開水，大火燒開。

• 9、放入枸杞葉煮一分鐘左右。

• 10、最後調點鹽即可關火。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。