黃瓜拌花生米怎麼做|黃瓜拌花生米的做法

“花生米里加點它，簡單一拌上桌就光碟，東北人夏天最愛的下酒菜。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜拌花生米的做法步驟

• 1、今天用的是水果黃瓜，這黃瓜直接吃特別甜脆，入菜更加美味。不用去皮，洗的時候用麵粉搓一搓，再反覆清洗乾淨。花生米洗淨，控淨水分，丟進空氣炸鍋，150度炸10分鐘就出爐，不加一滴油，炸出來的花生米噴噴香，嘎嘣脆，好吃又健康。一次可以多炸點，也是百搭食材，怎麼搭配都好吃。

• 2、黃瓜切丁，大蒜去皮洗淨，拍扁再切碎，也可以用夾蒜器夾碎，隨自己喜歡的操作。

• 3、加入花生米，加入鹽、白糖、味極鮮醬油、少許醋、胡椒粉，拌勻調味，喜歡的可以加點辣椒油，或者加點花椒油都可以，如果是晚餐就不加任何油了，直接拌也特別爽口開胃，下酒下飯。

• 4、拌勻就OK了，看著就有食慾吧，全家人都愛吃，一日三餐搬上餐桌都不膩，總是最先光碟的一道菜。

• 5、裝盤，上桌。