“剩的鴨架做個湯喝。”
1、吃剩的鴨架,蔥姜備好。
2、油熱下入鴨架翻炒。
3、加料酒、蔥段薑片炒香。
4、加開水加鹽、雞精,大火煮。
5、至湯濃白。
6、盛出撒上蔥花,天冷吃起,昨晚下雨今早氣溫明顯下降,喝湯正好。
7、成品。