煎蛋蒲絲湯米粉怎麼做|煎蛋蒲絲湯米粉的做法

“清淡鮮甜，喜歡湯米粉的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎蛋蒲絲湯米粉的做法步驟

• 1、蒲瓜去皮、鴨蛋、小蔥清洗乾淨。

• 2、蒲瓜擦成絲，小蔥切段。

• 3、鍋中放油燒熱，打入鴨蛋煎好。

• 4、熱鍋冷油，放入蒲絲翻炒變軟。

• 5、加水燒開。

• 6、放入米粉乾燒煮。

• 7、放入煎蛋，加鹽調味燒2分鐘。

• 8、放入蔥段，加適量生抽提鮮。

• 9、清淡鮮甜，喜歡湯米粉的味道。