“快手湯品。”
1、自己種的枸杞葉泡洗一下。
2、雞蛋,粉腸瘦肉洗乾淨後改刀切好,切點薑絲。
3、粉腸瘦肉放胡椒粉,鹽,米酒,薑絲抓勻醃製一會兒。
4、熱鍋放油,先把雞蛋煎熟,然後放入適量的開水大火燒開,用鍋鏟把煎蛋弄成小塊。
5、將醃製好的粉腸瘦肉放入湯中,先不要攪動,浸泡3分鐘。
6、然後調大火讓湯沸起來,再放入枸杞葉煮一分鐘。
7、適量的調點鹽即可。
8、成品圖。
9、成品圖。