日式裙帶味噌湯怎麼做|日式裙帶味噌湯的做法

“在日本，裙帶味噌湯人們幾乎每天都喝它。原來裙帶菜是強鹼之王，促進鹽分排出，不知不覺中就減少了對鹽分的吸收。如果每天能喝一碗裙帶味噌湯，既可以減少鹽分的吸收，又降低了血壓，促進了健康，真是一舉多得，日本人的長壽與每日飲用裙帶味噌湯有關。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

日式裙帶味噌湯的做法步驟

• 1、裙帶100克，湯底600ml，味噌2勺，豆腐150克，白玉菇150克，烘焙海米1捏，香菜2棵。

• 2、白玉菇去根洗淨撕一撕，2棵裙帶葉比較長斷一斷(新鮮裙帶葉洗乾淨就行)，豆腐洗乾淨控幹用手掰成小塊，味噌用點溫水化開。

• 3、準備好所有食材。

• 4、把湯底放入煮鍋，燒開後放入白玉菇，再燒開放豆腐，會有些沫子用勺撇撇，然後放裙帶葉，小火慢燉7，8分鐘，這時可以加上烘焙海米，裡面的菜軟爛燉透了就可以加味噌了攪拌均勻就可以關火了，撒上香萊就可以享用了。

• 5、嘗一口太鮮了。

• 6、日式裙帶味噌湯好喝，日本人也太會吃了，這湯很好做的學起來吧。