日式豚汁（無肉版）日式味噌豬肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 基本的日本高湯做法，放昆布到水裡煮5分鐘撈出切成條狀備用。

2. 然後加入柴魚片，煮2分鐘撈出扔掉。

3. 然後把煮好的高湯，倒出備用。原諒我只有一個鍋，有兩個鍋的朋友可以同時進行。

4. 在鍋里加入油，燒熱後改小火放入洋蔥炒到黃色。

5. 然後再加入胡蘿蔔炒至半熟。

6. 然後把高湯和切好的昆布一起加入鍋中煮1分鐘，然後加入味噌和淡醬油，再煮2分鐘，好了搞定OK，來喝美美豚汁吧～

烹飪技巧

1.洋蔥要炒到變成黃色，那樣比較好吃。2.其實放什麼蔬菜都都可以，不過正宗的豚汁一般都是放胡蘿蔔，洋蔥，土豆，豆腐這四樣。3.材料記得是切成塊哦，不過要是覺得不容易熟可以切成丁。