1、準備,雞,香菇,黑木耳。
2、香菇,黑木耳需泡發。
3、雞肉斬件,切點薑絲。
4、將雞肉放入醃料抓勻醃製15分鐘,均勻鋪在盤中。
5、放入開水鍋中蒸12分鐘左右(以蒸熟為準)。
6、取出來,放少許香菜點綴一下即可完成。
7、成品圖。