黑木耳西瓜皮排骨湯怎麼做|黑木耳西瓜皮排骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑木耳西瓜皮排骨湯的做法步驟

• 1、食材：排骨。

• 2、西瓜皮。

• 3、黑木耳（已泡發清洗）。

• 4、薑片。

• 5、將西瓜皮切去一些剩下的瓤和表皮清洗一下，放在案板上切成塊，待用。

• 6、將排骨清洗一下，放在案板上剁開。

• 7、隨後，將剁好的排骨下入清水鍋中，加入薑片焯開，撈出。

• 8、將焯好的排骨下入高壓鍋裡，加適量的清水、加適量的料酒。

• 9、蓋上蓋、燒煮15後分鍾後關火。

• 10、燜至沒氣後開蓋。

• 11、接著，合入黑木耳煮開。

• 12、然後，再合入西瓜皮煮開。

• 13、最後，加點鹽、雞精調味，即成。