1、食材:小素雞、紅椒(已清洗)、黑木耳(已泡發清洗)
2、將已清洗的紅椒放在案板上切開,待用。
3、將小素雞放在案板上切開,待用。
4、將已泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開,撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的紅椒、小素雞和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
6、然後,加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。