1、準備食材。
2、把豬肉切好放上花生油,生抽,鹽,攪拌備用
3、把南瓜切塊。
4、蒜頭拍扁
5、熱鍋冷油放入豬肉,炒至熟透,裝起備。
6、熱鍋冷油放入蒜末爆香。
7、放入南瓜,翻炒後放入少許鹽少許水燜制。
8、把豬肉倒入一起炒,燒透收汁即可。
9、成品裝碟。