“口味酸爽適口,茄汁濃郁。肉丸爽滑彈牙,餐前喝一碗絕對胃口大開。”
1、原料圖。
2、番茄去皮切小丁。
3、肉丸和薑絲一起煮開,小火煮一會。
4、放入番茄丁,半茶匙糖,煮到軟爛,放入番茄醬,根據水的多少放,湯汁變得紅彤彤的就可以。放入鹽調味。
5、水澱粉勾芡,濃郁一點還是清爽一點隨便你了。最後加雞精提味即可。
放入番茄醬,根據水的多少放,湯汁變得紅彤彤的就可以,最好嚐嚐酸度,總要自己能接受才好。