準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
幹大豆 :
5花生醬 :
15罐裝椰
奶油 :
15毫升鳥眼辣椒 :
半個香蔥 :
半根切好的 :
1為煮過的奎奴亞藜 :
85 輔料
鹽 :
少許胡椒 :
適量水 :
355毫升 具體步驟
1. 將半杯水煮沸,倒入碗裡,再混入大豆乾,花生醬,椰奶,辣醬,蔥和香菜。在煮奎奴亞藜的同時保證碗的熱度。
2. 將奎奴亞藜和剩下的一杯水在鍋裡煮沸。轉為低火,上蓋,蒸煮15分鐘,或直到奎奴亞藜蓬鬆起來。 混入大豆和花生醬的混合物,加適量鹽和胡椒即可。