“白蘿蔔，俗話說：愛吃蘿蔔是好孩子【其實我也不知道是哪的俗話，反正這是我媽的名言】小時候怎麼想都不明白。就是問我為啥是好孩子？通氣啊！通氣就是好孩子？還是長高啊！長大後才知道；媽媽無非是不讓LOMON挑食唄！多給孩子頓頓蘿蔔湯，白蘿蔔排骨湯，清爽溫和，從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。民間還有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的俗語，因此，在冬天食用此菜是非常滋補的。”
1、準備食材：排骨500克、白蘿蔔1根、生薑1個、小蔥（香菜）2克、鹽1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺、料酒1勺、香醋1勺。
2、.蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入生薑片。
4、在燉鍋【最好是老砂鍋】中放入冷水、浸泡過的排骨。【先用大火燒開，撇掉浮沫殘餘的血水。】放入一勺料酒。
5、將焯過水的白蘿蔔倒進燉鍋中。
6、往燉鍋裡放入一勺香醋。【滴入香醋可以燉出排骨的香味】
7、倒進純淨水，淹沒排骨和白蘿蔔即可。一次將水加足；中途不要再加水了。
8、按下燉鍋的煲湯鍵燉3小時。中途不要開啟燉鍋的蓋子，燉好後最好燜一會兒再揭開燉盅的蓋子。開蓋撒入一勺胡椒粉。
9、加進一勺精鹽。撒上切好的香菜。
10、最後加入一勺雞精提鮮。【愛喝原汁原味的可以不加雞精，根據各人的習慣。不加雞精的湯略帶點甜味，蠻好喝的】
11、【白蘿蔔排骨湯】清爽溫和、不油不膩，原汁原味的湯色不厚不重。現代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好，面板灰暗。要有好的膚色、好的心情，還需要多喝養顏營養的湯品來細心的調養~~
賣萌的檸檬7：
愛喝原汁原味的可以不加雞精
中途不要開啟燉鍋的蓋子，燉好後最好燜一會兒再揭開燉盅的蓋子
一次將水加足；中途不要再加水了
鹽不要一開始就加；等湯燉好了再放入鹽
蘿蔔不宜與人蔘同食，脾胃虛寒者勿生食
蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食
千里飄香谷
