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蘿蔔纓燉排骨怎麼做|蘿蔔纓燉排骨的做法

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:2.5W
蘿蔔纓燉排骨的做法 蘿蔔纓燉排骨怎麼做

中了三時三餐的毒,哈哈這個節目總能勾起我試試看的慾望~改良版蘿蔔纓子燉排骨~

食材明細

主料
  • 排骨 (2斤)
  • 蘿蔔纓子 (1把)
  • 土豆 (2個)
  • 泡菜蔥 (3根)
  • (4瓣)
  • (1塊)
  • 香葉 (2片)
輔料
  • 海天黃豆醬 (適量)
  • 料酒 (少許)
  • 魚露 (少許)
  • 生抽 (適量)
  • 白芝麻 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蘿蔔纓燉排骨的做法步驟

  • 蘿蔔纓燉排骨的做法 蘿蔔纓燉排骨怎麼做 第2張

    1、蘿蔔纓準備拿出一把。

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    2、魚露準備。

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    3、做半鍋水。

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    4、將做水的時候,把蘿蔔纓清洗乾淨。

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    5、水開以後下蘿蔔纓焯3分鐘。

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    6、焯好後過水清洗乾淨。

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    7、用剪子剪成適當的長度備用。

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    8、做半鍋水加入一勺海天黃豆醬兩片香葉,一點料酒。

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    9、排骨清洗乾淨去除血水。

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    10、鍋開以後下排骨焯5分鐘。

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    11、焯好後用涼水清洗一下去除異味。

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    12、撈出備用。

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    13、土豆切成大的滾刀塊備用。

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    14、蒜切蒜末。

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    15、做半鍋水,加入4勺海天黃豆醬,少許生抽和魚露,放入醃製好的泡菜蔥,放入少許料酒,一些白芝麻,放入蒜末攪拌均勻。

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    16、將排骨,土豆和蘿蔔纓放入鍋中攪拌一下,大火燒開,蓋上蓋子,中小火燉煮30分鐘即可。

  • 蘿蔔纓燉排骨的做法 蘿蔔纓燉排骨怎麼做 第18張

    17、好啦~出鍋啦~~~

小竅門

家裡有不吃辣的,沒有泡菜蔥可以根據自己口味直接放韓式甜辣醬和大蔥~