排骨燉蘿蔔怎麼做|排骨燉蘿蔔的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燉蘿蔔的做法步驟

• 1、洗淨的排骨放入砂鍋中加料酒、薑片焯水後撈出，沖洗乾淨。

• 2、鍋內熱油、下姜炒香。

• 3、下排骨翻炒幾下。

• 4、加料酒、鮮醬油、老抽翻炒上色。

• 5、下青蘿蔔翻炒。

• 6、一次性加入開水。

• 7、加鹽，蓋蓋燉煮至十來分鐘。

• 8、一點白糖、雞精調味、入蔥花即可。

• 9、成品。