蘿蔔燉牛排骨怎麼做|蘿蔔燉牛排骨的做法

“俗語說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，冬天也正是吃蘿蔔的好季節。蘿蔔具有消積滯、化痰熱、下氣寬中，解毒等功效。今天，用一根牛排，和著生薑大蒜，燉了這鍋湯，讓你的胃從此保護起來。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔燉牛排骨的做法步驟

• 1、牛排，剁成小塊，煮下，瀝水；

• 2、蘿蔔，削皮，切成塊；

• 3、生薑大蒜，也切成片，備用；

• 4、把焯水過的牛排，加入電壓力鍋的內膽中；

• 5、再放入白蘿蔔；

• 6、把生薑和蒜，放入電壓力鍋中；

• 7、再加入調料：料酒、生抽、老抽；

• 8、再放入鹽；

• 9、加入適量的水，蘿蔔裡面，也含有比較多的水分，所以水不宜太多；

• 10、蓋上，選擇，牛羊肉功能，啟動程式；

• 11、程式結束，加點白糖，攪拌，就可以開吃了！

• 12、成品

小竅門

牛排骨是剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘，燉著吃，很好。