薏米苦瓜湯怎麼做|薏米苦瓜湯的做法

食材明細

• 苦味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薏米苦瓜湯的做法步驟

• 1、苦瓜2根洗淨去子切大塊備用。

• 2、準備薏米和姜。

• 3、豬骨頭300克。

• 4、首先將薏米洗淨泡上半小時。

• 5、姜切大片備用。

• 6、骨頭飛水洗淨備用。

• 7、放上半鍋清水。

• 8、把薑片、骨頭和泡過的薏米同時下鍋。

• 9、大火把水燒開後撇去抹子。

• 10、調小火煲上2個小時。

• 11、現在就可以把切好塊的苦瓜下鍋。

• 12、再煲上半小時就可放鹽調味關火了。

• 13、一碗清火的湯就好了。